Ścinawskie patisony z prestiżową nagrodą - „Perła 2026”

Ścinawskie patisony z ogólnopolskim wyróżnieniem! Charakterystyczne, żółte warzywa oferowane przez Zakład Handlu i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego „Ścinawa” zdobyły prestiżową „Perłę 2026” w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Nagrodę wręczono 26 września podczas finału konkursu w Poznaniu.

Patisony konserwowe, produkowane przez nasze lokalne przedsiębiorstwo, znalazły się w gronie laureatów tegorocznej edycji konkursu.

Historia Zakładu Handlu i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego „Ścinawa” sięga 1958 roku. Z firmą związani są i od lat ją prowadzą: Teofil Szelwika oraz ostatnio jego córka Marta Postoł. Przez kolejne dekady przedsiębiorstwo rozwijało działalność, pozostając wierne doświadczeniu, sprawdzonym recepturom i tradycji przetwarzania warzyw i owoców.

Szczególne miejsce w ofercie zajmują patisony konserwowe. Żółte, charakterystyczne warzywo kojarzone jest ze ścinawską marką i stało się jednym z jej najbardziej rozpoznawalnych produktów. Teraz smak ścinawskich patisonów został doceniony także na ogólnopolskim forum.

„Perła” jest wyróżnieniem przyznawanym w ramach konkursu, którego celem jest promocja produktów i potraw związanych z polską tradycją kulinarną. Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” od 25 lat zajmuje się odkrywaniem, dokumentowaniem i ochroną regionalnego dziedzictwa kulinarnego, a także wspieraniem producentów pielęgnujących lokalne receptury i kulinarne zwyczaje.

Konkurs składa się z dwóch etapów – regionalnego, podczas którego wybierane są produkty i potrawy nominowane do finału ogólnopolskiego, oraz ogólnopolskiego, w którym Krajowa Kapituła Konkursu przyznaje „Perły”. Tegoroczna edycja przyniosła ścinawskiej przetwórni dwa znaczące wyróżnienia: 13 września produkt pn. Patisony Konserwowe otrzymały nominację do „Perły 2026”, natomiast Szparagi Delikatesowe na Miodzie zdobyły I miejsce.

W tegorocznym gronie nagrodzonych znalazły się również inne dolnośląskie produkty i inicjatywy, m.in. Pierniki Wrocławskie, Gospodarstwo Rolne „Szczypiorki”, Pasieka „Garwół”, „Magia Lawendy”, ODYSSEAS Stowarzyszenie Greków w Polsce, Winnica 55-100 oraz Koło Gospodyń Wiejskich „Ale Lipa” z Grodziszcza. 

• Serdecznie gratuluję Panu Teofilowi oraz Pani Marcie zdobycia „Perły 2026”. To ogromne wyróżnienie i piękne docenienie wieloletniej pracy całej rodziny i zespołu. Cieszę się tym bardziej, że nagrodzony został produkt tak mocno kojarzący się ze Ścinawą. Sam bardzo lubię patisony i ogórki, a także szparagi czy buraczki, i chętnie po nie sięgam. Dlatego tym bardziej cieszy mnie, że jeden z tych produktów spotkał się z uznaniem także poza naszym regionem – mówi Burmistrz Krystian Kosztyła.
• Dla nas, mieszkańców i samorządu, jest to prawdziwy powód do dumy. Przedsiębiorstwo prowadzone przez rodzinę Szelwików od lat rozwija swoją markę, łącząc doświadczenie z przywiązaniem do tradycji. Otrzymana „Perła” pokazuje, że produkty powstające w naszej gminie mogą zdobywać uznanie daleko poza jej granicami. Serdecznie gratuluję tego sukcesu i życzę kolejnych lat rozwoju oraz wielu powodów do satysfakcji – dodaje włodarz.

Dziś ścinawskie patisony trafiają na stoły nie tylko mieszkańców Dolnego Śląska, ale także klientów w różnych częściach kraju, a nawet za granicą. „Perła 2026” dopisuje kolejny rozdział do historii produktu, który od lat jest jednym z rozpoznawalnych smaków Ścinawy.

Zdjęcia ze strony: https://www.facebook.com/zhpow.scinawa/?locale=pl_PL